Černé čaje

Černé čaje nejlepší kvality se stejně jako zelené připravují z prvních dvou lístků a výhonku. Sklizené listy se suší na roštech 12 – 18 hodin. Po zavadnutí čajovníkových lístků dochází k jejich svinování a uvolňování buněčné šťávy. Jedině tak je možná následná fermentace/oxidace. Mění se při ní barva čajových lístků ze zelené na měděnou a uvolňují se látky, které význam- ně ovlivňují chuťové vlastnosti čaje. Tyto látky jsou z velké části rozpustné jen v horké vodě, proto se černé čaje, na rozdíl od zelených, zalévají právě vroucí vodou. Fermentace zároveň prodlužuje trvanlivost čaje.

Podle velikosti listů se černé čaje rozdělují na listové, zlomkové (Broken), drcené (Fannings) a práškové (Dust). Listové čaje, které jsou většinou prodávány jako volně sypané, tvoří pouze okolo 2 % světové čajové produkce.

Černý čaj obsahuje velké množství různých látek, které ovlivňují jeho vůni, chuť, barvu i působení na lidský organismus. Mezi nejvýznamnější patří kofein, který je zastoupen v průměru 4 %. Kofein tlumí únavu, zlepšuje koncentraci a paměť a pomáhá využívat tuk jako zdroj energie, kofein také napomáhá dýchacímu a kardiovaskulárnímu systému – rozšiřuje tepny a uvolňuje hladké svalstvo.

1000 + 1 noc ®

1000 + 1 noc ®

Černý čaj s magickou chutí třešní a tropického ovoce

od 97,00 Kč

Alpský punč

Alpský punč

Černý čaj s kořeněnou chutí se sladkým karamelem

od 89,00 Kč

Assam Amgoorie

Assam Amgoorie

Vynikající černý čaj připomínající chuť čerstvě nastrouhanou citrónovou kůru

od 59,00 Kč

Assam Blend

Assam Blend

Vydatná a silná chuť černého čaje

od 85,00 Kč

Assam Dikom

Assam Dikom

Černý čaj s chutí šťávy z citrónových plodů

od 97,00 Kč

Assam Mangalam

Assam Mangalam

Černý čaj s vydatnou chutí. Vhodný pro milovníky čaje s mlékem

od 86,00 Kč

Brazilská noc

Brazilská noc

Vychutnejte si tajemnou chuť pomerančů a meruněk v tomto aromatizovaném černém čaji

od 84,00 Kč

Červené plody

Červené plody

Aromatizovaný černý čaj s příjemnou chutí červených plodů

od 96,00 Kč

Ceylon Blend

Ceylon Blend

Černý čaj jeho vůně vám připomene vůni banánů a kakaových bobů. V chuti ucítíte jemné citróny

od 88,00 Kč

Ceylon Dimbula Uduwela

Ceylon Dimbula Uduwela

Černý čaj s chutí připomínající zralá jablka

od 51,00 Kč

Ceylon Lumbini

Ceylon Lumbini

Černý čaj s chutí a vůní sušených švestek a sladkých pomerančů. V závěru ucítíte kouřovou notu

od 109,00 Kč

Ceylon Nuwara Eliya

Ceylon Nuwara Eliya

V chuti tohoto černého čaje můžeme cítit jemnější ovocnou chuť s dominantními třešněmi.

od 58,00 Kč

Ceylon Ruhuna

Ceylon Ruhuna

Černý čaj s nasládlou chutí připomínající sušené fíky a liči. Vhodné pro přípravu čaje s mlékem.

od 96,00 Kč

Ceylon Ruhuna Golden Garden

Ceylon Ruhuna Golden Garden

Černý čaj s nasládlou chutí tureckého medu. Vhodný pro dochucení mlékem

od 66,00 Kč

VÝPRODEJ
Ceylon Uva

Ceylon Uva

Černý čaj s vyváženou plnou medovou chutí, která je v závěru obohacena o tóny pomeranče a mandarinky.

od 37,00 Kč

Darjeeling

Darjeeling

Směs černých čajů první sklizně z různých zahrad Darjeelingu. Květnatá vůně, zlatý nálev.

od 107,00 Kč

Darjeeling Namring Upper

Darjeeling Namring Upper

Černý čaj s chutí nastrouhané citrónové kůry, mladých lískových oříšků a citrónů

od 86,00 Kč

Earl Grey

Earl Grey

Typický ranní černý čaj s příchutí bergamotu.

od 95,00 Kč

Earl Grey Imperial

Earl Grey Imperial

Ranní černý čaj s příchutí bermatou a jasmínových květů.

od 98,00 Kč

Earl Grey Superior

Earl Grey Superior

Černý čaj se svěží a vyváženou chutí jihoitalského bergamotu

od 107,00 Kč

English Breakfast Tea

English Breakfast Tea

Směs černých čajů.

od 86,00 Kč

Golden Dragon Pearls

Golden Dragon Pearls

Nálev tohoto jemného černého čaje připomíná chuť oříšků a kakaových slupek

od 217,00 Kč

Golden Nepal

Golden Nepal

Černý čaj s vydatnou chutí

od 118,00 Kč

Golden Yunnan

Golden Yunnan

Černý čaj s velmi jemnou chutí.

od 126,00 Kč

Gunpowder Black

Gunpowder Black

Tento černý čaj se pyšní typickou zlatohnědou barvu.

od 65,00 Kč

Hawaii Cocktail

Hawaii Cocktail

Aromatizovaný černý čaj s dokonalou chutí ananasu a tropického ovoce

od 86,00 Kč

Irish Cream

Irish Cream

Aromatizovaný černý čaj s krémovou chutí irského likéru

od 86,00 Kč

Jahody se šlehačkou

Jahody se šlehačkou

Aromatizovaný černý čaj s kouzelnou chutí jahod se šlehačkou

od 89,00 Kč

Kangra Wah

Kangra Wah

Chuť tohoto černého čaje připomíná lesní med. V závěru můžete ucítit jemný tón ostružin

od 140,00 Kč

Karamel

Karamel

Aromatizovaný černý čaj připomínající chuť karamelu

od 85,00 Kč

Tato stránka v rámci poskytovaní služeb využívá cookies, pokračováním v návštěvě stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací naleznete zde