Vážení zákazníci, náš e-shop v tuto chvíli nepřijímá a nevyřizuje objednávky.

Oolong polofermentované čaje

Oolong je polofermentovaný čaj, který v sobě snoubí to nejlepší z čaje zeleného a černého. Sbírají se většinou tři lístky a pupen, které se následně zhruba na hodinu rozloží na velké kusy látky a vystaví se slunci, tím začne mírná fermentace. U některých typů oolongů se kvůli lepší fermentaci ještě lístky protřásají v bambusových koších, aby se jim narušily okraje a mohla z nich unikat šťáva. Ve chvíli, kdy okraje lístků začnou červenat, přeruší se fermentace sušením. Listy se naplní do bubnů a znova se suší zhruba 45 minut při 70 °C. Teplota tohoto procesu je u oolongů vyšší, než u jiných druhů čaje. Horké lístky se poté balí do bavlněné látky a zhruba 20 minut se hnětou a valchují, následuje opět proces sušení v bubnech. Podle druhu oolongu se tento postup opakuje někdy i desetkrát. Oxidace se ukončí v okamžiku, kdy jsou okraje listů černé, ale středy zůstávají zelené. Posledním krokem je svinování a sušení pomocí dřevěného uhlí. Stejně jako ostatní čaje dodává tělu také přírodní antioxidanty a vitaminy B2, C a E.

BIO
BIO Hannam Oolong First Flush

BIO Hannam Oolong First Flush

Polofermentovaný oolong s chutí smetany a makadamových oříšků

od 2 240,00 Kč

BIO
BIO Zealong Pure Oolong

BIO Zealong Pure Oolong

Polofermentovaný čaj oolong té nejvyšší kvality v jehož nálevu můžete cítit sladkost lučního medu a květů orchidejí.

od 42,00 Kč

Ceylon Waldemar Oolong

Ceylon Waldemar Oolong

Příjemný polofermentovaný oolong čaj s chutí připomínající pražené mandle.

od 154,00 Kč

Formosa Oolong

Formosa Oolong

Příjemný oolong čaj z Taiwanu s jemně praženou notou ve své chuti

od 76,00 Kč

Malawi Thyolo Oolong

Malawi Thyolo Oolong

V chuti tohoto polofermentovaného oolong čaje můžete objevit chuť arašídového másla a oříšků v karamelu.

od 103,00 Kč

Milk Jin Xuan Oolong

Milk Jin Xuan Oolong

Žlutozelený nálev tohoto polofermentovaného oolong čaje připomíná kondenzované mléko. Jedná se prémiové čaje té nejvyšší kvality

od 188,00 Kč

Milk Oolong

Milk Oolong "Mléčný Oolong"

Speciální způsob ochucení tohoto taiwanského polofermentovaného oolongu láká k jeho vyzkoušení.

od 215,00 Kč

Pomeranč - mango

Pomeranč - mango

Osvěžující kombinace šťavnatého pomeranče a manga - polofermentovaný aromatizovaný oolong čaj

od 102,00 Kč

Thailand Red Oolong Royal Pearl

Thailand Red Oolong Royal Pearl

Světle hnědý nálev tohoto polofermentovaného oolongu má chuť zralých citrusových plodů

od 160,00 Kč

Ti Kuan Yin

Ti Kuan Yin "Železná bohyně milosrdenství"

Skvělá chuť tohoto polofermentovaného oolongu potěší všechny, kteří preferují právě čínské oolongy.

od 115,00 Kč

VÝPRODEJ
Wu Yi Rou Gui Oolong

Wu Yi Rou Gui Oolong

Výjimečný oolong s lehkými skořicovými tóny.

od 650,00 Kč

Zhangpin Shui Xian

Zhangpin Shui Xian

Výjimečný oolong ve tvaru krychle s příjemnou nasládlou chutí, která se pomalu mění v chuť květů růže a jasmínů.

od 235,00 Kč

Tato stránka v rámci poskytovaní služeb využívá cookies, pokračováním v návštěvě stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací naleznete zde